分子料理机与美食的碰撞【资讯】

2023-01-16 来源：盐城农业机械网

分子料理机与美食的碰撞！

小时候说起梦想，不管是大到作文本上的科学家、宇航员，还是小到心里念念不忘的支摊子、卖烤肠，都能胸有成竹地侃侃而谈——那时的我们，从来不觉得梦想是个遥远的东西。

现在背着大大的双肩包路过卖烤肠的店面，闻着烤肠散发的诱人肉香，时而还是会想起那时的“豪言壮语”，会暗自发问：如果坚持了那时幼稚的梦想，现在的自己会是怎样？

大概，会是这样……

七八点钟，伴着闹钟睁开眼，兀自思考了一会儿，才意识到自己真的成为了小孩子眼里超级厉害的烤肠店店主。

也许店面可以在超市里，可以在马路边，也可以在其他方便而人流量大的地方——甚至就在居住的小区楼下。无论场地大小，都是独属于自己的一方小世界，身在其中的我们可以尽情创造美食，成为被孩子们羡慕的超级“魔法师”。

支起魔法烤炉，一天的工作便开始了。上班下班、上学放学和晚饭过后，都是烤肠的“高峰期”。一根根饱满圆润的烤肠泛着油光，在烤炉中翻滚、舞蹈，随着温度的升高愈发膨胀、饱满，肉质最具魅力的一面渐渐绽放，透过薄而透明的肠衣，几乎能清楚地看到其中包裹的肉的纹路。

当肥瘦2：8配比的纯肉烤肠遇到内置晶元模组的魔法烤炉，烤肠的潜能被尽数激发出来，轻轻咬开烤得恰到好处的香肠，弹脆的口感带来意料之外一口爆汁的惊喜。

为了最大限度保留烤肠的汁水，我们通过高频震荡波极化水油分子的原理，研制出分子系料理机——魔法烤炉。为适配烤制食品，我们在高压高能量条件下，多次试验调整烤炉内置的晶元模组震荡频率，来达到以分子为单位处理食材的目的。

在微观的世界里，发生着不为肉眼所见、却足够令人期待的美味变化——这就是分子料理的奥义锁在。

当一台这样的烤炉遇到我们精心研发、汁水饱满、肥瘦精准适宜的烤肠，一场有如魔法般的碰撞也将在舌尖拉开序幕。

如果坚持了那时幼稚的梦想，现在的我们还是会把每天都当做平凡的一天，但如果一项事业以“梦想”命名，再普通的日常都同样光芒万丈。